Themenkochen

Wir laden Sie ein auf eine Reise quer durch den italienischen Stiefel. Genießen Sie in einem kulinarischen Streifzug alle Regionen des Landes – von A wie Aostatal über U wie Umbrien nach S wie Sizilien.

Lassen Sie sich von Rezepten überraschen, mit der schon die Nonna ihre Familie verwöhnt hat.

Spanien, das Land der Sonne und Orangen. Beginnen Sie den Abend mit einer klassischen Sangria und lassen sich danach von unseren Tapas-Kreationen verführen.

Unsere orig. spanische Paella, kreirt von unserem Koch Basti – der mehrere Jahre in namhaften Restaurants der iberischen Halbinsel gekocht hat.

Diesmal machen wir unserem Namen alle Ehre und begeistern Sie mit unserer modernen Interpretation der klassischen französischen Küche gepaart mit bodenständigen Gerichten aus der Pfalz. Oder wie schon Lieselotte von der Pfalz zu sagen pflegte: „Die Pfalz wird französisch.“

Im Gegensatz zum stationären Buffet werden die kleinen Köstlichkeiten portioniert in einer großen Auswahl zum Gast gebracht – oder der Gast holt sich sein Wunschgericht direkt in der Küche ab. Dies steigert nicht nur die Kommunikation, sondern auch den Appetit auf mehr.

Tauchen Sie mit uns unter und genießen Sie edles aus Fluss & Meer. Wir servieren Fisch & Co. in verschiedensten Variationen.

Erleben Sie die Mischung aus nordischer Frische und mediterraner Lässigkeit in der lebhaften Atmosphäre der Brasserie 2017.

Eben noch an der Rebe – jetzt bei uns im Glas: Federweißer von den Winzern unseres Vertrauens.

Zum frisch-spritzigen Geschmack passt die deftige pfälzische Küche mit ihrer Hausmannskost. Mit ‚Hausmacher‘, Quiche Lorraine und traditionellem ‚Zwiwwelkuche‘ starten Sie mit uns in den Herbst.

Passend zur Saison heißt es auch bei uns „O’zapft is“ – in der Brasserie trifft bayrische Tradition auf pfälzischen Lifestyle. Statt überfüllter Bierzelte erwartet Sie bei uns echte bayrische Gemütlichkeit vereint mit modernem Ambiente.

Bei einem kühlen Glas Bier genießen Sie bayrische Klassiker wie Schweinshaxen, Weißwürste, Brez’n und Obazda.

Unser Außenbereich erstrahlt in Lichterglanz – besuchen Sie den kleinsten Weihnachtsmarkt der Pfalz.

Lassen Sie sich von uns in die Wintertage Ihrer Kindheit entführen und entfliehen Sie dem vorweihnachtlichen Stress: Erleben Sie die verführerischen Düfte von Glühwein, Bratwurst, Weihnachtsgebäck und anderen Köstlichkeiten.